Casa Lavanda’da Kendinizi Doğanın Mucizelerine Bırakın

Casa Lavanda Şile ormanlarıyla çevrelenmiş 21 dönüm yemyeşil bir bahçe içinde konumlanan Ekin Şen ve Sef Emre Şen yönetimindeki Casa Lavanda, her biri özgün karakterde tasarlanmış 16 odalı butik oteli, mevsimselliği odağında tutan şef restoranı, kapalı ve açık etkinlik alanlarıyla, şehirden kısa bir kaçış rotası. Sürdürülebilirliği bir yaşam biçimi olarak sunan, “slow living” felsefesiyle bütünleşen atmosferiyle konuklarına doğanın ritmiyle uyumlanmayı vadediyor.  

Casa Lavanda’da her yıl sonbahar aylarında (Ekim ve Kasım), doğanın mucizelerine tanık olmak ve mevsimin armağanı mantarları keşfetmek için, “Türkiye'nin Mantarları” ve “Makro Mantarlar” kitaplarıyla tanınan diplomasını 2006 yılında hala üyesi olduğu İsviçre Mantar Uzmanları Kuruluşu’ndan (VAPKO) alan mikalog Jilber Barutçiyan'ın rehberliğinde mantar avı etkinlikleri düzenleniyor. 

Sabah 10.00’da başlayıp saat 16.00’ya doğru biten gün, şeflik eğitiminin ardından bir yıl trüf mantarının merkezi Alba/Piemonte’deki Michelin yıldızlı restoran La Ciau de Tornavento’da Şef Maurilo Garola’nın yanında staj yapan Emre Şen’in etkinliğe özel tasarladığı açık büfe kahvaltıda buluşma ile başlıyor, Casa Lavanda'nın bahçesinde Jilber Barutçiyan'ın ön anlatımıyla devam ediyor. Mantar arama ve bulma yöntemleri, toplama teknikleri gibi paylaşmların ardınan Şile ormanlarına doğru yola çıkılıyor. 

Katılımcılar, Jilber Barutçiyan'ın eşliğinde tabiatın büyülü dingin atmosferinde, yaklaşık bir saat geçirdikleri zaman diliminde unutulmaz bir deneyimi paylaşıyor. Ormanda geçirdikleri sürede, ruhları dinlenirken temiz havada sağlıklı hareket etme olanağı buluyorlar. Sepetleri farklı mantar türleri ile dolu geri döndüklerinde kendilerini Casa Lavanda’da bu kez farklı bir lezzet şöleni karşılıyor. 

Jilber Barutçiyan Casa Lavanda'nın bahçesinde kurulan masalarda toplanan tüm mantarları sergilemeye hazırlarken Emre Şen’in Kuzu Göbeği Mantarı ve Trüf kokulu Zonguldak Kuzu Kestanesi çorbası ile yabani mantarlı risotto, Casa Lavanda’nın imza tatlılarından Tiramisu gibi lezzetlerin bulunduğu sonbahar etkinlik menüsünde sunuluyor. 

Yemeğin ardından etkinlik Jilber Barutçiyan’ın toplanan mantarların hikayelerinin anlatımı, katılımcılarının sorularının yanıtlanması, kitabının imzasını da gerçekleştirdiği interaktif bir kapanışla son buluyor.

O gün Casa Lavanda’da konaklamayı dileyen konuklarımıza, Casa Lavanda Spa’dan bir seans için önden rezervasyon yapmaları gerektiğini de hatırlatmak isteriz.

Mantar avına yanınızda getirmeniz veya giymeniz için önerilerimiz:

• Sepet

• Çakı

• Yağmurluk

• Su geçirmez ve kaymaz ayakkabı

Katılım ücreti kişi başı 4.000 TL'dir ve 2 ile 12 yaş arasındaki misafirler için ücret kişi başı

2.000 TL'dir. 0-2 yaş arası misafirlerimiz için ücretsizdir. 12 yaş altı misafirlerin rezervasyonu için bize 0216 736 56 40 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz.

Yapı Kredi Crystal sahiplerine özel %20’ye varan indirim ayrıcalığından yararlanmak ve 

Rezervasyon için tıklayınız.

*İPTAL KOŞULLARI HAKKINDA

Bildirmek isteriz ki etkinlik tarihinden 3 gün önce yapılan iptallerde, ön ödemenin tamamı iade edilirken, 1 gün önce yapılan iptallerde ön ödeme miktarının %50'si iade edilir. 

Hava durumuna bağlı bir etkinlik olduğundan, uygun koşulların sağlanmadığı durumlarda iptal olma olasılığı bulunmaktadır. Bu nedenle, etkinlik tarihine 3 gün kala veya daha önce iptal edilme ihtimali mevcuttur. Herhangi bir iptal durumunda, dilerseniz ödediğiniz ücretin tamamı size iade edilecek veya ileri tarihte etkinliğimize katılma hakkınız bulunacaktır.

Sonbaharı hep beraber doyasıya yaşamak üzere, 

Sevgilerimizle...

#CasaLavanda #CasaLavandaExperiences

Casa Lavanda’da Kendinizi Doğanın Mucizele